Mit der Marke "Alperi" konnten wir das Know-how des in Süddeutschland alteingesessenen Schmelzkäsehandwerks in unser Unternehmen integrieren.

Seit dem Erwerb der Schmelzkäserei Alperi im Jahr 1985 sind wir in die Geheimnisse der Schmelzkäsekunst eingeweiht - und waren damit in der Lage, unsere Produktpalette ganz erheblich zu erweitern. 
Auf der Basis unserer Chester- und Emmentaler-Schmelzkäsezubereitung bieten wir individuelle Produktentwicklungen für die Fleisch- und Fischverarbeitung ebenso wie für Fertiggerichte und Convenience-Erzeugnisse. Unsere Produkte eignen sich besonders für die Bedürfnisse der modernen Gastronomie im Bereich Aufschnittware und als Bestandteil einer Vielzahl von Gerichten.

alperi